Wenn man professionelle Bar-Experten fragt, was das Wichtigste bei der Cocktail-Zubereitung ist,
dann lautet die Antwort: Nur genau die Zutaten verwenden, die es für einen runden Geschmack
tatsächlich braucht. Das heißt: Weniger ist manchmal einfach mehr! Insbesondere,
wenn Beeren im Spiel sind. Denn die Aromen von Him-, Brom-, Heidel- und Erdbeeren sind
schon für sich genommen sehr intensiv. Beerige Drinks sind einfach ungemein erfrischend
und genau das Richtige für die warme Jahreszeit.
Ob saisonales Gemüse und Kartoffeln aus eigenem Anbau oder Fleisch und Wurst von
Tieren aus eigener Haltung: Mit Lebensmitteln aus nachhaltiger Agrarwirtschaft setzen Bielefelder Betriebe Zeichen. Wir haben uns bei landwirtschaftlichen Betrieben, die nach den Kriterien des ökologischen Landbaus arbeiten, Produkte weiterverarbeiten und in ihren Hofl äden vermarkten, umgeschaut. Großes Engagement und Leidenschaft für das, was sie machen, zeichnet sie aus. Und das Beste: In den hofeigenen Cafés wartet der Genuss oftmals direkt vor der Tür.
Es hat sich in Sachen veganer Ernährung eine Menge getan: Mit Grausen erinnere ich mich noch an mein erstes fleischloses Gulasch Ende der 1980er. Der Tofu hatte Geschmack und Konsistenz einer mehligen Pampe. Lecker ist anders. Aber heute gibt es viele gute pfl anzliche Alternativen: Tempeh, Seitan, Grünkern, Lupinen, Kichererbsen und vieles mehr. Und auch Tofu kommt in vielerlei Gewand daher – gut gewürzt, mariniert oder leicht angeräuchert.
Einmal zum Mitnehmen bitte! Manchmal muss es auch schnell gehen und genau dafür haben wir für euch die besten Take Away Restaurants rausgesucht. Wo es die besten Leckereien auf die Hand gibt, könnt ihr jetzt nachlesen. Wir wünschen euch guten Appetit.
Burger mag doch jeder! Auch hier bei uns in Bielefeld ist die Auswahl groß. Wir haben eine große Auswahl an Restaurants die frische und leckere Burger anbieten. Kennt ihr schon alle, oder gibt es für euch noch etwas Neues zu entdecken? Guten Hunger bei eurem Besuch!!
Entweder man hasst, oder liebt es. Sushi ist ein richtiger Trend und viele von uns lieben die chinesische Spezialität sehr gerne. Ob auf die Hand, oder gemütlich in einem Restaurant- in Bielefeld gibt es viel Auswahl. Wir haben für euch ein paar gute Hotspots für ein gutes Sushi rausgesucht und wünschen guten Appetit.
Überall auf der Welt wird getanzt.
Pure Lebensfreude verkörpern ganz
besonders die Tänze aus Südamerika.
Die Klassiker unter ihnen – dazu
zählen Samba, Cha-Cha-Cha, Rumba,
Paso Doble und Jive – haben unter
dem Sammelbegriff „Latein“ seit Jahrzehnten eine feste Fangemeinde. Aber
es bahnen sich auch immer wieder
neue Tanzstyles mit coolen Moves
über alle Grenzen hinweg ihren Weg in
die (Tanz-)herzen dieser Welt.
Es gibt eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten – und wenn man der Deutschen
liebstes Getränk dann auch noch mit Hochprozentigem kombiniert,
sind die Möglichkeiten schier unerschöpfl ich: Whiskey, Cognac, verschiedene
Liköre, Brandy, Grappa und, und, und. Gerade in der kühlen Jahreszeit wärmt
ein Kaffee oder Espresso mit einem Schüsschen Alkohol von innen heraus.
Und so manches aufgepimpte koffeinhaltige Heißgetränk hat das
Potenzial zum neuen Lieblingsdrink.