WO TRIFFT MAN …
Mina Richman Musikerin Ich gehe super gern zu SJ Ramen, weil die einfach die beste Suppe machen, die…
HIER SPIELT DIE MUSIK
Ausgesprochen vielfältig – so präsentiert
sich die Bielefelder Konzertlandschaft,
die von Klassik bis Pop, von Weltmusik bis
Jazz wirklich für jeden Geschmack etwas
zu bieten hat. Ein kleiner Rundgang durch
die Highlights der nächsten Monate:
von großen Stars bis zu hörenswerten
Geheimtipps.
COOLE MOVES
Überall auf der Welt wird getanzt.
Pure Lebensfreude verkörpern ganz
besonders die Tänze aus Südamerika.
Die Klassiker unter ihnen – dazu
zählen Samba, Cha-Cha-Cha, Rumba,
Paso Doble und Jive – haben unter
dem Sammelbegriff „Latein“ seit Jahrzehnten eine feste Fangemeinde. Aber
es bahnen sich auch immer wieder
neue Tanzstyles mit coolen Moves
über alle Grenzen hinweg ihren Weg in
die (Tanz-)herzen dieser Welt.
10 FRAGEN AUF LEEREN MAGEN
SEBASTIAN WIESE Stadionsprecher bei Arminia Bielefeld& Moderator bei Radio Bielefeld Was gab’s heute zum Frühstück?Müsli (ohne Milch und…
KAFFEE MIT KARACHO
Es gibt eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten – und wenn man der Deutschen
liebstes Getränk dann auch noch mit Hochprozentigem kombiniert,
sind die Möglichkeiten schier unerschöpfl ich: Whiskey, Cognac, verschiedene
Liköre, Brandy, Grappa und, und, und. Gerade in der kühlen Jahreszeit wärmt
ein Kaffee oder Espresso mit einem Schüsschen Alkohol von innen heraus.
Und so manches aufgepimpte koffeinhaltige Heißgetränk hat das
Potenzial zum neuen Lieblingsdrink.
DAS GROSSE BLUBBERN Gemüse mit Gärfaktor
Fermentieren: Diese Methode, Lebensmittel
zu veredeln und dauerhaft haltbar zu machen,
ist uralt, wird aber gerade auf allen (Social
Media) Kanälen gefeiert. Sauerkraut mag altmodisch klingen, doch koreanisches Kimchi
ist hip und ausgesprochen instagrammable.
BROTZEIT
Spätestens nach 14 Tagen im Urlaub vermissen es die meisten von uns – eine herzhafte Scheibe Brot oder ein knuspriges Brötchen. Und schätzen wir die Küche unserer europäischen Nachbarn oder die exotischen Speisen, die andere Nationen auf den Tisch bringen, noch so sehr: In Sachen Vielfalt und Frische ist Deutschlands Backhandwerk ganz weit vorn.
Lokalwahl 2022
Ein weiteres Jahr voller großer Herausforderungen und Veränderungen liegt hinter der Gastroszene. Und sie war für ihre Gäste da. Die Bielefelderinnen und Bielefelder haben es in diesem Jahr ganz besonders genossen, auszugehen und wieder für die Lokalwahl 2022 abzustimmen. Mit ihren Votes haben die vielen Leserinnen und Leser von BIELEFELD GEHT AUS die gastronomischen Highlights der Stadt gekürt. Wie schön, dass Bielefeld eine ebenso abwechslungsreiche wie ausgezeichnete Gastroszene hat.
GASTRO NEWS
SCARABAÉ KREATIVE FUSIONKÜCHE Das Glückssymbol der alten Ägypter, der sagenumwobene Skarabäus, diente der bekannten Bielefelder Gastronomenfamilie Wali als…
SUPPORT YOUR LOKALSZENE
Essen macht glücklich! Für das tägliche Hochgefühl sorgt die großartige Bielefelder Gastro-Szene. Wer mag, kann in der City eine kulinarische Weltreise erleben. Da dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Für den besseren Überblick sorgt unser beliebter „Lokalrundgang“