Autor des Artikels: Elisa
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DIE NEUEN AM HERD
- gm
- 14. Dezember 2022
Gemüse schneiden, Fisch fi letieren, Fleisch zerlegen und
daraus die leckersten Gerichte zaubern. Lebensmittel
vorzubereiten und weiterzuverarbeiten gehört zu den
vielen Dingen, die zur Ausbildung eines Kochs oder einer
Köchin gehören. Die Vielseitigkeit des Berufs begeistert
auch Jeremia Wilmer, Til Coesfeld und Kilian Aumann. Sie
sind die Neuen am Herd. In Bielefelder Hotel- und Gastronomiebetrieben lernen sie ihr Handwerk von der Pike auf.
BIELEFELDER FOODBLOGGERIN
- gm
- 19. Juni 2023
Statt vor einer Klasse steht sie heute in der Küche. Und das aus Liebe und Leidenschaft fürs Kochen. Die Bielefelder Foodbloggerin, die Lehramt mit Schwerpunkt Kulturwissenschaften in Paderborn studiert hat, setzt mit ihren 15-Minuten-Rezepten inzwischen voll und ganz auf die Kultur des Essens. 622 Tsd. Follower folgen Jasmin Mhethawi auf Instagram.
SEELENWÄRMER
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- 8. Dezember 2023
HEISSE WINTERCOCKTAILS Haben wir uns im Sommer noch über klirrende Eiswürfel im Cocktail-Glas gefreut, setzen wir im Winter…
CHEFS TABLE & OFFENE KÜCHEN
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Den Profis beim Zaubern zusehen. Auch in Bielefeld is(s)t man in einigen Restaurants ganz nah dran an der…
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