10 Fragen auf leeren Magen

Tim Donsbach

Redakteur und Moderator bei Radio Bielefeld

  • Was gab’s heute zum Frühstück?

Brötchen mit Frischkäse, Schinken und Salami und ein Mini-Pancake mit Nutella.

  • Was war Ihr Lieblingsessen als Kind?

Kotelett mit Kartoffeln und Gemüse von Mama

  • Worauf haben Sie jetzt gerade Hunger?

Gerade bin ich noch satt vom Frühstück.

  • Hand aufs Herz: Wann haben Sie das letzte Mal Fastfood verdrückt?

Das muss der Döner vor ein paar Tagen gewesen sein.

  • Ihr Lieblingsgetränk auf Partys?

Bier

  • Bestes Anti-Kater-Rezept für den Morgen nach der Party?

Spezi und irgendwas mit Brühe – 5-Minuten-Terrine oder diese Asia-Nudeln

  • Was ist immer eine Kaloriensünde wert?

Bier 😉

  • Der beste Snack für unterwegs?

Müsli-Riegel – gesünder wär‘n Apfel oder ‘ne Banane.

  • Ein typischer Essensgeruch bei Ihnen zuhause?

Kochende Nudeln und/ oder bratendes Hackfleisch.

  • Was gab’s bei Ihrem ersten romantischen Candle-Light-Dinner?

Das ist so lange her, dass ich mich nicht erinnern kann 😀

Foto: Radio Bielefeld

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SUPPEN AUS ASIEN

Sie sind heiß, manchmal scharf und machen löffelweise glücklich. Bei uns ist die Suppe eine klassische Vorspeise. In Asien wird sie zu jeder Tages- und Nachtzeit verspeist – im Restaurant, aber auch an den ungezählten Straßenständen, die jede asiatische Stadt zu bieten hat. Und jeder Betreiber scheint sein eigenes Rezept zu haben. Kein Wunder, dass die Auswahl an Suppen auf dem Kontinent so vielfältig ist. Von klassischer Nudelsuppe über würzige Suppen mit einer ordentlichen Portion Chili bis zu Gerichten mit Kokosmilch samt Shrimps: Jede Spielart ist erlaubt.

REGENERATIVE FOOD Nachhaltig produziert

Ob saisonales Gemüse und Kartoffeln aus eigenem Anbau oder Fleisch und Wurst von Tieren aus eigener Haltung: Mit Lebensmitteln aus nachhaltiger Agrarwirtschaft setzen Bielefelder Betriebe Zeichen. Wir haben uns bei landwirtschaftlichen Betrieben, die nach den Kriterien des ökologischen Landbaus arbeiten, Produkte weiterverarbeiten und in ihren Hofl äden vermarkten, umgeschaut. Großes Engagement und Leidenschaft für das, was sie machen, zeichnet sie aus. Und das Beste: In den hofeigenen Cafés wartet der Genuss oftmals direkt vor der Tür.

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