New BIES
NEU IN DER STADT Es ist immer wieder spannend, was sich in der Gastro-Szene unserer Stadt so alles…
KALTE SUPPEN
WAS BIELEFELDER KÖCHE AN HEISSEN SOMMERSONNENTAGEN ERFRISCHT Sie sind ein Suppenkasper und wollen auch im Sommer auf Ihre…
CHEFS TABLE & OFFENE KÜCHEN
Den Profis beim Zaubern zusehen. Auch in Bielefeld is(s)t man in einigen Restaurants ganz nah dran an der…
DER HÜTTENKÄSE TREND
KUGELIG, FRISCH UND CREMIG Durch TikTok erlebte der Hüttenkäse eine echte Renaissance. Der körnige Frischkäse wurde fast über…
BBQbro
André Bergmann Manchmal raucht der Smoker schon morgens vor der Arbeit, damit der Rindernacken langsam und in aller…
WIR SEHEN ROT
Die Farbe des Sommers Sie besitzen eine nahezu magische Anziehungskraft: Ob am Marktstand oder in der Gastronomie, der…
Bier-Durst in Bielefeld
Brauerei-Beschäftigte fordern mehr Lohn – NGG: Nachwuchs für heimische Brauereien notwendig.
SO EIN THEATER
VOLLES PROGRAMM Ob große Oper oder experimentelle Performance – in Sachen Theater bleiben in Bielefeld keine Wünsche offen.…
BIER & SPIELE
Da raucht der Kopf Kneipenquizze sind nach wie vor schwer angesagt. Überall in Deutschlands Kneipen wird geknobelt und…