COMFORT FOOD
WELCHE SEELENWÄRMER BIELEFELDER KÖCHEN IN DER KALTEN JAHRESZEIT BESONDERS GUT SCHMECKEN Egal, ob süß oder herzhaft. Ist es…
HIPPE ALLESKÖNNER
Nüsse sammeln „Nuts“ – wer im Englischen so bezeichnet wird, der ist ein bisschen verrückt. Wir drehen den…
10 FRAGEN AUF LEEREN MAGEN
BRITTA WENDProfisportlerin Rollstuhltennis Was gab’s heute zumFrühstück?Mein aktuelles Standard-Frühstück: Brot mit Hummus und marinierten Möhren. Was war Ihr…
GUT GEWÜRZT
Mit Safran verfeinern wir das Risotto alla Milanese, Chiliflocken und Cayennepfeffer geben Chili con Carne seine typische Schärfe,…
New BIEs
NEU IN DER STADT Es ist immer wieder spannend, was sich in der Gastro-Szene unserer Stadt so alles…
FRISCH AUF DEN TISCH
LYDIA TIESSEN Wenn es um Pasta geht, ist sie nicht zu bremsen. Da gerät Lydia Tiessen ins Schwärmen.…
CHEERS OHNE KATER
DER TREND ZU NULL PROMILLE Die Zeiten sind längst vorbei, in denen alkoholfreie Varianten einfach nur langweilig waren.…
FESTIVAL SOMMER
Im Sommer verändert sich der Blick auf die Stadt. Wenn das Leben draußen spielt, stellt sich die Frage, wo eigentlich die besten Orte für Open-Airs sind. Klare Antwort: Bielefeld hat gleich mehrere davon.
KOMMT KOCHEN
Kochen ist in! Kein Wunder also, dass Kochkurse absolut gefragt sind. Durch in Bielefeld teilen Profiköche ihre Kochkünste. Mal in eigens eingerichteten Kochstudios, mal privat im eigenen Zuhause.
FRISCHE TRENDS 2024
Frisch, farbenfroh und einfach fantastisch lecker – Salate haben zwar immer Saison, aber im Sommer schmeckt die leichte Küche noch ein bisschen leckerer.