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Autor des Artikels: Elisa
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Lokalwahl 2022
- gm
- 13. Dezember 2022
Ein weiteres Jahr voller großer Herausforderungen und Veränderungen liegt hinter der Gastroszene. Und sie war für ihre Gäste da. Die Bielefelderinnen und Bielefelder haben es in diesem Jahr ganz besonders genossen, auszugehen und wieder für die Lokalwahl 2022 abzustimmen. Mit ihren Votes haben die vielen Leserinnen und Leser von BIELEFELD GEHT AUS die gastronomischen Highlights der Stadt gekürt. Wie schön, dass Bielefeld eine ebenso abwechslungsreiche wie ausgezeichnete Gastroszene hat.
DIE BELIEBTESTEN PIZZERIEN
- Lynn Vorher
- 14. Juli 2022
Pizza begeistert die Menschen schon immer. Wer wirklich gute Pizza möchte, original mit luftigen Rand und hauchdünne Mitte, schien aber immer nach Italien zu müssen. Fehlanzeige! Wir haben euch die zehn besten Pizzerien in Bielefeld zusammengestellt. Pizza und Ambiente, wie als wäre man direkt in Neapel!
SUPPEN AUS ASIEN
- gm
- 21. Dezember 2022
Sie sind heiß, manchmal scharf und
machen löffelweise glücklich. Bei uns ist
die Suppe eine klassische Vorspeise. In
Asien wird sie zu jeder Tages- und Nachtzeit verspeist – im Restaurant, aber auch
an den ungezählten Straßenständen,
die jede asiatische Stadt zu bieten hat.
Und jeder Betreiber scheint sein eigenes
Rezept zu haben. Kein Wunder, dass die
Auswahl an Suppen auf dem Kontinent so
vielfältig ist. Von klassischer Nudelsuppe
über würzige Suppen mit einer ordentlichen Portion Chili bis zu Gerichten mit
Kokosmilch samt Shrimps: Jede Spielart
ist erlaubt.
DAS GROSSE BLUBBERN Gemüse mit Gärfaktor
- gm
- 13. Dezember 2022
Fermentieren: Diese Methode, Lebensmittel
zu veredeln und dauerhaft haltbar zu machen,
ist uralt, wird aber gerade auf allen (Social
Media) Kanälen gefeiert. Sauerkraut mag altmodisch klingen, doch koreanisches Kimchi
ist hip und ausgesprochen instagrammable.
Heimatküche genießen
- Pia
- 17. Dezember 2021
Hotel-Restaurant Bartsch Hier ist immer was los. Und das seit 1897. Immer am Puls der Zeit und immer…