Autor des Artikels: fm
Bestimmt gefallen dir auch folgende Artikel
DAS GROSSE BLUBBERN Gemüse mit Gärfaktor
- gm
- 13. Dezember 2022
Fermentieren: Diese Methode, Lebensmittel
zu veredeln und dauerhaft haltbar zu machen,
ist uralt, wird aber gerade auf allen (Social
Media) Kanälen gefeiert. Sauerkraut mag altmodisch klingen, doch koreanisches Kimchi
ist hip und ausgesprochen instagrammable.
CHEFS TABLE & OFFENE KÜCHEN
- jj
- 8. Mai 2025
Den Profis beim Zaubern zusehen. Auch in Bielefeld is(s)t man in einigen Restaurants ganz nah dran an der…
Fachkräftemangel im Gastgewerbe
- Pia
- 31. Mai 2022
Für die Zukunft gut aufgestellt Vom Fachkräftemangel in der Gastronomie ist momentan viel die Rede. Die Pandemie hat…
(Welt-)Meisterklasse NEAPOLITANISCHE PIZZA IN BIELEFELD
- Pia
- 17. Dezember 2021
Naples goes to Germany – direkt mit zwei Restauranteröffnungen startet die Pizzeria Capvin in Deutschland durch. Sowohl in…
COMFORT FOOD
- jj
- 4. Dezember 2024
WELCHE SEELENWÄRMER BIELEFELDER KÖCHEN IN DER KALTEN JAHRESZEIT BESONDERS GUT SCHMECKEN Egal, ob süß oder herzhaft. Ist es…
WO TRIFFT MAN…
- np
- 29. Oktober 2025
Dr. Michael Dickob Vorsitzender der Theater- und Konzertfreunde Bielefeld e. V. Über Mittag in der Altstadt steige ich…