Lokalwahl 2023

Die Wahlen in der Bielefelder Gastronomieszene für 2023 sind beendet und die Sieger wurden gekürt! Unsere Leser konnten das ganze Jahr über für ihre Lieblingslokale abstimmen und somit die kulinarische Landschaft Bielefelds mitgestalten.

Auf unsere Frage, wo Sie am liebsten essen oder trinken gehen, die schönsten Kaffeepausen einlegen oder mal wieder so richtig abfeiern, gab es zahlreiche Antworten und Vorschläge. Fürs Mitmachen bedanken wir uns sehr. Schließlich wollen wir auch in diesem Jahr die Krone der Bielefelder Gastronomie in den Sparten Restaurant, Kneipe/Bar, Café und Club vergeben. Jetzt stehen die Gewinner fest:

Das Lieblingscafé hat sich den Titel „Café des Jahres“ verdient und zum ersten Mal gewonnen. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre und einer vielfältigen Getränkeauswahl lädt es zum Verweilen und Genießen ein.

2. Mkaffee 3. Anima 4. Coffee Store 5. Moccaklatsch

Die Livbar wurde zur „Bar des Jahres“ gekürt und ist derzeit der Hotspot in Bielefeld. Sie hat es geschafft wieder ganz oben auf dem Treppchen zu stehen. Mit ihrem angesagten Ambiente und kreativen Drinks zieht sie ein trendbewusstes Publikum an.

2. Faces 3. Mellow Gold 4. Good Hood 5. Plan B

Der Titel „Club des Jahres“ geht erneut an das Stereo, das mit erstklassiger Musik und einer unschlagbaren Partyatmosphäre überzeugt. Es ist einfach der Place to be für alle Nachtschwärmer in Bielefeld.

2. Hinterzimmer 3. Cutie 4. Lokschuppen 5. Forum

In der Kategorie „Restaurant des Jahres“ hat das Tomatissimo den Sieg errungen. Mit seinen herausragenden Gerichten hat das Tomatissimo die Herzen der Bielefelder erobert.

2. Nonnas 3. Museumshof Senne 4. Jivino 5. No Hut

Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner der Lokalwahl 2023! Bielefeld hat eine großartige Gastroszene, die für Vielfalt und Qualität steht.

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GEMÜSE IM DESSERT

Der große Moment bei einem Menü kommt für manche erst mit dem Dessert auf den Tisch. Bielefelder Küchenchefs greifen für den krönenden Schlussakt gern einmal zu Gemüse und kreieren mit Kürbis, Tomaten, Pastinaken & Co. ungewöhnliche Geschmackserlebnisse.

FUSION FOOD

Genuss ohne Grenzen? Die klare Antwort lautet „Jein“. Food Blogger entdecken gerade die bereits in den 80ern angesagte kulinarische Globalisierung neu. Sie vermischen unterschiedliche Esskulturen und Küchenstile, experimentieren mit Zutaten und Zubereitungsarten und begeistern ihre Follower mit Kreationen wie Sushi-Burrito oder CouscousTacos. Bielefelds Köche blicken dagegen differenzierter auf die Freude an der Fusion. Zwar findet sich jede Menge weltoffene Vielfalt auf den Speisekarten der Stadt, aber eher in Form authentischer Gerichte statt als Crossover.