WO TRIFFT MAN …
Amy Lombardi Schauspielerin am Theater Bielefeld Eigentlich bin ich noch nicht lange genug in Bielefeld, um ein Lieblingslokal…
WO TRIFFT MAN …
Für eine genüssliche Auszeit in der Innenstadt lohnt ein Abstecher zur Eismanufaktur Zava. Der Espresso, eine spezielle Hausröstung von Eisbrenner, schmeckt intensiv und schokoladig. Und wenn die Pause ein wenig länger dauern darf, ist für mich das beste je genossene Tartufo mit Kirschlikörfüllung und knuspriger Mandelumhüllung ein Muss!
HIER SPIELT DIE MUSIK
Ausgesprochen vielfältig – so präsentiert
sich die Bielefelder Konzertlandschaft,
die von Klassik bis Pop, von Weltmusik bis
Jazz wirklich für jeden Geschmack etwas
zu bieten hat. Ein kleiner Rundgang durch
die Highlights der nächsten Monate:
von großen Stars bis zu hörenswerten
Geheimtipps.
COOLE MOVES
Überall auf der Welt wird getanzt.
Pure Lebensfreude verkörpern ganz
besonders die Tänze aus Südamerika.
Die Klassiker unter ihnen – dazu
zählen Samba, Cha-Cha-Cha, Rumba,
Paso Doble und Jive – haben unter
dem Sammelbegriff „Latein“ seit Jahrzehnten eine feste Fangemeinde. Aber
es bahnen sich auch immer wieder
neue Tanzstyles mit coolen Moves
über alle Grenzen hinweg ihren Weg in
die (Tanz-)herzen dieser Welt.
SUPPEN AUS ASIEN
Sie sind heiß, manchmal scharf und
machen löffelweise glücklich. Bei uns ist
die Suppe eine klassische Vorspeise. In
Asien wird sie zu jeder Tages- und Nachtzeit verspeist – im Restaurant, aber auch
an den ungezählten Straßenständen,
die jede asiatische Stadt zu bieten hat.
Und jeder Betreiber scheint sein eigenes
Rezept zu haben. Kein Wunder, dass die
Auswahl an Suppen auf dem Kontinent so
vielfältig ist. Von klassischer Nudelsuppe
über würzige Suppen mit einer ordentlichen Portion Chili bis zu Gerichten mit
Kokosmilch samt Shrimps: Jede Spielart
ist erlaubt.
Ein Haus des Theaters
Wenn eine Ära zu Ende geht, bietet das oft auch Chancen für einen Neuanfang. Genau die nutzen die Bühnen und Orchester Bielefeld jetzt und übernehmen die freigewordenen Räume im Untergeschoss des Theaters am Alten Markt. Der bisherige Pächter Wernings Weinstube hat seinen Betrieb eingestellt, Sternzeit Catering übernimmt.
10 FRAGEN AUF LEEREN MAGEN
SEBASTIAN WIESE Stadionsprecher bei Arminia Bielefeld& Moderator bei Radio Bielefeld Was gab’s heute zum Frühstück?Müsli (ohne Milch und…
KAFFEE MIT KARACHO
Es gibt eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten – und wenn man der Deutschen
liebstes Getränk dann auch noch mit Hochprozentigem kombiniert,
sind die Möglichkeiten schier unerschöpfl ich: Whiskey, Cognac, verschiedene
Liköre, Brandy, Grappa und, und, und. Gerade in der kühlen Jahreszeit wärmt
ein Kaffee oder Espresso mit einem Schüsschen Alkohol von innen heraus.
Und so manches aufgepimpte koffeinhaltige Heißgetränk hat das
Potenzial zum neuen Lieblingsdrink.
DIE NEUEN AM HERD
Gemüse schneiden, Fisch fi letieren, Fleisch zerlegen und
daraus die leckersten Gerichte zaubern. Lebensmittel
vorzubereiten und weiterzuverarbeiten gehört zu den
vielen Dingen, die zur Ausbildung eines Kochs oder einer
Köchin gehören. Die Vielseitigkeit des Berufs begeistert
auch Jeremia Wilmer, Til Coesfeld und Kilian Aumann. Sie
sind die Neuen am Herd. In Bielefelder Hotel- und Gastronomiebetrieben lernen sie ihr Handwerk von der Pike auf.